豆豉蒸凤爪

原料

主料：

鸡爪

辅料：

料酒 葱 姜

调料：

干豆豉 豆瓣酱 老干妈辣酱 蚝油

详细步骤 豆豉蒸凤爪做法 1 准备的材料 2 买来的凤爪一般是冷冻的，所以要先解冻，最好是自然解冻，用清水浸泡，这样能保留更多的营养。解冻后，将凤爪洗净，去掉尖尖的爪子，在脚掌上划一道（这样容易入味） 3 给每一只凤爪涂上豆豉，放在电饭煲上蒸。（饭煮好了，凤爪也好了，一举两得哦0