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香菇鸽子

原料
主料:
鸽子 香菇
辅料:
调料:
油 盐 酱油 料酒 白糖 肉汤 葱段 姜块 蒜片 花椒 大料 味精 香油
详细步骤   1、将鸽子摘洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净(多洗几遍)。   2、锅内放少量油烧热,加鸽子块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,淋上香油即成。
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