草堂纯豆腐

【纯豆腐制作方法】 
1, 磨豆. 2, 将研磨好的豆子倒入布袋，加水提取高浓度豆浆 3, 煮沸豆浆. 4, 将豆浆冷却至7~80度左右，加海水冷却. 此时加入的海水是从海边沙滩深处掘出的清水。 

【食用方法】
将布丁状的纯豆腐盛在大碗里，就着酱油调料吃。