蛋黄糯米团

原料

主料：

糯米150g 猪肉150g 咸蛋黄8 个

辅料：

盐适量 糖适量 黄酒1勺 鸡精适量 白胡椒粉适量 姜汁适量 桂花适量

调料：

详细步骤 蛋黄糯米团做法 1 " /> 糯米洗净加桂花浸泡4小时以上。 2 " /> 猪肉剁碎加入适量的盐 糖 鸡精 姜汁 黄酒 白胡椒粉拌匀待用。 3 " /> 咸蛋黄切开(大小随意)。 4 " /> 将咸蛋黄裹上肉酱在桂花糯米中滚一圈放入盘中(以此类推)。 5 " /> 将全部做好的东西大火隔水蒸25分钟至熟关火。