鲜鱼萝卜汤

原料

主料：

刁子鱼2 条

辅料：

白萝卜1截 姜1小块

调料：

详细步骤 　　1. 白萝卜去皮，切短粗丝; 　　2. 锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼; 　　3. 煎至一面金黄，翻面，煎另一面; 　　4. 加入滚开的水，没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右; 　　5. 放入白萝卜丝; 　　6. 继续煮10分钟左右即可。