原料
- 主料：
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百合500克
- 辅料：
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枣（干）25克
葡萄干25克
金糕25克
核桃30克
甜杏仁25克
- 调料：
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白砂糖25克
详细步骤
1. 将玫瑰糖25克、甜杏仁、青梅、红枣、地瓜干25克、核桃仁、葡萄干分别拣去杂质；
2. 红枣去核切为小丁；
3. 地瓜干、青梅、桃仁、山楂糕洗净切丁在碗底摆成图案；
4. 把鲜百合削去根、尖，洗净，沥干水分，改切为四瓣，刀口面紧贴碗边；
5. 然后用薄皮纸沾水封口，上笼蒸40 分钟，取出翻扣在盘内；
6. 火上架炒勺，入水200毫升，再将白糖加入，搅化收成浓汁，浇抹在盘内百合上即可走菜。
