原料
- 主料：
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糯米100克
甜瓜1000克
莲子100克
苹果100克
苹果脯100克
- 辅料：
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葛仙米10克
香蕉50克
橘子50克
金糕50克
- 调料：
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白砂糖30克
糖桂花10克
详细步骤
1. 将莲籽用热碱水搓洗干净，去皮芯；2. 将莲籽装碗内蒸烂取出；3. 糯米洗净，装碗内加水，蒸烂取出晾凉；4. 葛仙米用水浸煮去泥沙；5. 苹果削去皮核切小丁；6. 黄桂（糖桂花）用开水化开滤渣；7. 将白糖放锅中加水500毫升熬化，加黄桂倒大碗内晾凉；8. 将醉瓜（甜瓜）从顶部削平竖起，再从瓜蒂下1/4 处切开，掏去籽，挖削出2/3瓜瓤，切成小丁；9. 将瓜口剖成莲花瓣；10. 在瓜身上雕图案或刻上字；11. 然后将糯米及各种丁装在瓜内，加白糖水，盛放盘中即成。
