原料
- 主料：
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薏米160克
莲子40克
- 辅料：
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香菇（干）40克
蘑菇（干）40克
白果（干）40克
- 调料：
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详细步骤
1、香菇、蘑菇事先泡过，洗净，切丁；(来自：饭菜网fancai.com)
2、薏米、莲子、香菇丁、蘑菇丁，白果肉、油皮，烫过，沥去水分；(数据由【饭菜网】fancai.com提供)
3、烧锅下油，把各种原料倒入锅中，加入盐，味精炒好候用；(数据由【饭菜网】fancai.com提供)
4、将油皮一张放在碗底，再加入一张则成为十字形，随后将炒好的原料倒在油皮上，又将另一件油皮盖在原料上，覆折好，随后放在汤窝中；(来自：饭菜网fancai.com)
5、注汤在锅中，用盐，味精调味，待开，倒入汤中；(来源：饭菜网fancai.com)
6、放入笼内炖半小时，取起，撇去汤面油，撒上胡椒粉便成。(来自：饭菜网)
