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鲜鱼生菜汤

鲜鱼生菜汤

【菜肴口味】鲜香

【涉及食材】鸡类

【特点】鲜味突出,下饭尤佳。

【原料】

草鱼尾部肉100克,生菜100克,鸡粉5克,盐5克,高汤适量。

【制作过程】  

(1)将草鱼肉顶刀切夹刀片,轻轻排松。  

(2)生菜平垫在汤碗底,将鱼片码在生菜上面。  

(3)起锅下入高汤烧开,加鸡粉、盐随即倒入汤碗即可。

 

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