首 页
|
酒店预订
|
旅 行 社
|
导游之家
|
主题旅游
|
出游征伴
|
海外旅行
|
出行参考
|
旅游黄页
旅游新闻
|
机票预订
|
旅游线路
|
民俗文化
|
旅游游记
|
美食天下
|
华夏景点
|
航空常识
|
美景寻踪
安徽
澳门
北京
重庆
福建
甘肃
广东
广西
贵州
河南
湖北
河北
湖南
海南
吉林
江苏
黑龙江
江西
辽宁
香港
宁夏
青海
四川
山东
上海
陕西
山西
天津
台湾
新疆
西藏
云南
浙江
内蒙古
您现在的位置:
首页
>>
景点
>>
湖南美食
>>鲜鱼生菜汤
鲜鱼生菜汤
【所属菜系】
【菜肴口味】
鲜香
【涉及食材】
鸡类
【特点】
鲜味突出,下饭尤佳。
【原料】
草鱼尾部肉100克,生菜100克,鸡粉5克,盐5克,高汤适量。
【制作过程】
(1)将草鱼肉顶刀切夹刀片,轻轻排松。
(2)生菜平垫在汤碗底,将鱼片码在生菜上面。
(3)起锅下入高汤烧开,加鸡粉、盐随即倒入汤碗即可。
【工艺关键】
湘味方肉
组庵鱼翅
紫龙脱袍
炸八块
玉麟香腰
鲜鱼生菜汤
五元神仙鸡
酸辣狗肉
酸辣百叶
双色鱿鱼卷
全家福
清汤柴把鸭
清润防热感
冰糖湘莲
面包鸡排
麻仁酥鸭
腊味合蒸
开屏柴把桂鱼
金鱼戏莲
椒盐兔片
蝴蝶过河
红烧龟肉
干蒸湘莲
芙蓉鲫鱼
发丝百叶
洞庭金龟
大边炉
翠竹粉蒸鮰鱼
炒素什锦
东安子鸡