青椒芦笋

原料

主料：

芦笋250g

辅料：

青椒2g 姜5g 葱5g 蒜2g 盐5g 色拉油15g

调料：

详细步骤 青椒芦笋做法 1 准备芦笋。 2 把芦笋的老根去皮洗净切片待用。 3 姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。 4 锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花炸香。 5 然后放入芦笋翻炒。 6 当芦笋炒变色时，加入盐翻匀。 7 再加入蒜片翻炒1分钟。 8 芦笋炒至9成熟时放入青椒翻炒均匀。 9 青椒略变色即可出锅。