【韭菜合饼】

原料

主料：

面粉适量 韭菜适量 鸡蛋2-3 个

辅料：

花生油少许

调料：

详细步骤 【韭菜合饼】做法 1 先做馅：炒两个鸡蛋，炒得时候将铲子快速把鸡蛋搅碎，随着锅热了鸡蛋凝固成碎块装，盛出后散热备用，将洗好的韭菜抹碎倒入鸡蛋、盐、炸熟的花生油、鸡精搅匀 2 和面：用开水将面烫一半，再用温水和，，开水烫的面很软，将面团擀成饼状，将韭菜鸡蛋馅儿用勺子挖了擀好的面饼上，将皮儿对折捏好边备用 3 烙饼：锅里倒少量油加热，放入 哈饼，盖上盖子过几分钟翻面再烙一会就行了。