东北团年菜：孜然鸡颈

原料

主料：

鸡颈

辅料：

孜然 芝麻 糖 酱油 黄酒

调料：

详细步骤 东北团年菜：孜然鸡颈做法 1 鸡脖子洗净焯去血水控净，加入药料，黄酒，盐，酱油腌制二小时入味。 2 炒锅加底油烧热把鸡脖子倒入，放白糖翻炒上色，加入一些清水收汁。 3 出锅前放入孜然芝麻炒匀即可。