原料
- 主料：
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茄子
土豆
青椒
- 辅料：
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生抽
白糖
玉米淀粉
水
盐
- 调料：
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详细步骤
健康非油炸版-----地三鲜做法 1 2.锅中放比平时炒菜多一些的油，大火烧热，放入切滚刀块的土豆煎至金黄 3.转中火，放入切块的茄子，煎至表面金黄 4.放入3克左右的盐，转小火，盖锅盖，记得时常翻动一下" /> 1.茄子，土豆，青椒洗净 2.锅中放比平时炒菜多一些的油，大火烧热，放入切滚刀块的土豆煎至金黄 3.转中火，放入切块的茄子，煎至表面金黄 4.放入3克左右的盐，转小火，盖锅盖，记得时常翻动一下 2 6.看到茄子烧的变软的时候，加入青椒，倒入生抽和白糖的混合液，翻炒三分钟左右 7.玉米淀粉加水调成淀粉水 8.出锅前加入淀粉水即可" /> 5.生抽中加白糖混合均匀 6.看到茄子烧的变软的时候，加入青椒，倒入生抽和白糖的混合液，翻炒三分钟左右 7.玉米淀粉加水调成淀粉水 8.出锅前加入淀粉水即可
