炖肘子

原料

主料：

猪肘子一个

辅料：

姜葱适量糖适量 酱油少许盐少许 大料花椒少许

调料：

详细步骤 炖肘子做法 1 肘子洗净把皮上的毛弄干净，焯去血水后用一锅清水炖一个小时。 2 炖好的肘子切成小块，放入炒锅加入大料花椒翻炒片刻。 3 加入酱油，糖葱姜炒匀加水收汁，加少许盐出锅。