冬瓜蟹味菇

原料

主料：

冬瓜500g 蟹味菇1盒

辅料：

枸杞适量 蒜瓣4瓣 生抽2勺 盐1小勺 水淀粉0 5碗 高汤1杯

调料：

详细步骤 冬瓜蟹味菇做法 1 冬瓜去皮，切片。枸杞在水中浸泡，蟹味菇去除根部，洗净。 2 锅中烧开水，放入蟹味菇，焯熟 3 炒锅烧热，放入蒜片，煸香 4 放入冬瓜片煸炒 5 倒入生抽 6 煸炒片刻 7 放入焯过水的蟹味菇和泡好的枸杞 8 倒入调好的高汤，炖片刻，犒干汤汁 9 加入水淀粉，调匀 10 搅拌出锅装盘即可