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【茄汁凤尾虾】

原料
主料:
海虾4只
辅料:
番茄酱少许 葱姜蒜少许 料酒少许 胡椒粉少许 盐少许 糖醋汁少许
调料:
详细步骤 【茄汁凤尾虾】做法 1 大虾剥皮留尾部,用刀从中间切开 2 碗内放入料酒和盐,胡椒粉放入虾腌制 3 用面粉和淀粉(2:1)加盐和适量花生油调成糊状 4 把腌制好的虾放入面糊让虾沾满面糊 5 放入油锅煎熟 6 盛盘内 7 热锅热油爆香葱姜蒜,加入番茄汁炒熟,再倒入糖醋汁,待汁水浓稠浇在炸好的虾上即可 8 成品~~
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