酱花生

原料

主料：

花生一碗

辅料：

老醋 老抽 黄酱 八角 陈皮适量

调料：

详细步骤 酱花生做法 1 花生用温水泡半小时，去掉红衣。洗净备用。 2 锅里放凉水，加入1汤匙老醋(这样煮来会很脆)，2个八角，一块陈皮，放入花生，煮至半透明。捞出来沥干水分装入大碗。 3 净锅，倒入一碗酱油，加入一勺黄酱，搅匀，把煮花生的八角陈皮一起放进去，烧开后关火，倒进花生里。密封好放入冰箱冷藏室，浸泡两天。