肉末鸡蛋面

原料

主料：

挂面1/4 包

辅料：

鸡蛋1个 肉末50g 青菜适量 盐和鸡精适量 生抽和老抽适量

调料：

详细步骤 肉末鸡蛋面做法 1 锅内放油，放入葱姜蒜炒香，然后放入肉末翻炒至变色并且水分被炒干，调入适量盐和鸡精，生抽和老抽，翻炒均匀，即可放置一边成肉末卤 2 煮一锅开水，下入面条煮熟，然后放入几根青菜烫熟，捞出面条和青菜，加入一点面汤，将肉末浇在上面即可。 3 还可煮一个鸡蛋，切成两半放在面上，即成肉末鸡蛋面