香菇玉米粉

原料

主料：

香菇 豆角 黄瓜切

辅料：

葱 蒜 高蛋白玉米粉丝

调料：

盐 糖 生抽 蚝油适量

详细步骤 1、香菇豆角洗净，分别切成丝和段，入沸水中焯熟，黄瓜切薄片、葱切段、蒜切片备用; 　　2、超市售高蛋白玉米粉丝按说明方法在沸水中煮至无硬心，捞出过几次冷水至爽滑; 　　3、锅热油，爆香葱蒜，入香菇豆角翻炒，调入盐、糖、生抽、蚝油至入味后放入黄瓜片略炒; 　　4、注入沸水至滚，调少许味精后浇在玉米粉上即可。