土豆炖腐竹

原料

主料：

土豆200g 腐竹120g

辅料：

肉适量 食用油适量 干红椒10g 八角5g 酱油适量 青蒜苗适量 葱花适量 姜片5g 蒜适量 鸡精适量

调料：

详细步骤 土豆炖腐竹做法 1 土豆去皮切成长条。 2 腐竹泡发切成寸段。 3 锅中放少许油，放葱姜蒜八角红椒爆香，加入肉块炒熟。 4 加入腐竹翻炒。 5 加入土豆条翻炒。 6 加入水、酱油、盐大火煮开。 7 煮开后转中小火继续炖至土豆软烂，加青蒜苗段、鸡精出锅即可。