凉拌金针菇黄瓜菠菜

原料

主料：

菠菜100g

辅料：

黄瓜一条 金针菇100g 蒜瓣4个 盐 鸡精 醋适量 香油适量

调料：

详细步骤 凉拌金针菇黄瓜菠菜做法 1 黄瓜洗净切成细丝；蒜瓣拍成蒜泥 2 烧一锅水，将洗净的菠菜焯一下，捞出过凉水；金针菇也焯一下，捞出过凉水；两者都沥干水分放在一起 3 将黄瓜丝和蒜泥也放入，调入适量盐、鸡精、醋、香油，搅拌均匀即可食用。喜欢食辣也可以放入适量辣椒油