干炒板栗

原料

主料：

板栗约500 克

辅料：

水适量

调料：

详细步骤 干炒板栗做法 1 将新鲜板栗洗净。 2 用刀将板粟横切一刀，不用划太深。 3 用水泡半个小时以上。 4 将泡好后盖上盖子，转小火，时常翻动一下。 的板粟捞出放入铁锅中大火加热至水干。 5 盖上盖子，转小火，时常翻动一下。 6 粟子的切口会慢慢张开，经常翻动并盖盖，约二十分钟即可出锅。 7 炒好的粟子，很好剥壳