金沙南瓜片

原料

主料：

老南瓜一块

辅料：

咸蛋黄3个 盐 白糖适量 面粉适量

调料：

详细步骤 金沙南瓜片做法 1 南瓜切成薄片，撒上干面粉，抓匀，使每一片南瓜上都裹上干面粉 2 咸蛋黄上锅蒸15分钟，取出，用勺子压压碎 3 锅内放油，将裹好面粉的南瓜片炸熟，捞出沥干油 4 锅内留一点点底油，将咸蛋黄炒至冒小细泡，调入适量盐和白糖，然后将炸好的南瓜片放入翻炒均匀即可出锅