地锅鱼

原料

主料：

新鲜杂鱼适量

辅料：

葱姜蒜少许 酱油少许 辣椒少许

调料：

详细步骤 地锅鱼做法 1 新买的刚卸船的鲜杂鱼，摘净用料酒，姜片腌制一下 2 姜片擦锅，放油烧热，下材料爆香，将鱼均匀摆放在锅内，大火炖熟，直接将锅端在餐桌上即可 3 鱼肉鲜嫩但稍一动就碎了。如果炖煮的时间长，连鱼骨头都可以嚼食~~" /> 我家锅太大，就盛盘里了。 鱼肉鲜嫩但稍一动就碎了。如果炖煮的时间长，连鱼骨头都可以嚼食~~