虾炒白菜

原料

主料：

白菜适量

辅料：

鲜虾适量 盐 白胡椒 鸡精 蒜头适量

调料：

详细步骤 虾炒白菜做法 1 白菜选叶子多的靠近菜心的位置，菜帮切细条，菜叶切宽条 2 虾洗净去沙线和虾肠子，剪掉虾须。沥干水，用八成的热油快炸一下，捞出待用 3 留底油，蒜头三瓣拍一下，煸香，放入白菜炒至变软，放入虾翻炒，盐，白胡椒，鸡精调味。翻匀即可