【蛤蜊鸡】

原料

主料：

三黄鸡半只 土豆1个 胡萝卜少许

辅料：

藕片适量 蛤蜊少许 干辣椒少许

调料：

详细步骤 【蛤蜊鸡】做法 1 新买的三黄鸡请店家处理好，剁块备用 2 土豆切片，胡萝卜切片，青辣椒切段，藕片，葱花备用 3 热锅爆香干辣椒 4 加入鸡块翻炒，使劲炒出鸡油，少量醋烹入 5 加入土豆萝卜片翻炒至半熟~~ 6 加入藕片辣椒段翻炒后加入适量水 7 炖至汤汁粘稠时将蛤蜊逐个放在菜上面，盖盖焖熟~~ 8 至蛤蜊开口熟了，鲜美的蛤蜊鸡就可以出锅了~~ 9 蛤蜊一定要吐净沙~~