中国航空旅游网欢迎您!

红糟蜜瓜鸡

原料
主料:
鸡腿2支 小蜜瓜1 只
辅料:
甜酒红糟60克 水1碗 盐少许 生抽10克 料酒5克 油10ml 姜片少许 葱花少许
调料:
详细步骤 红糟蜜瓜鸡做法 1 鸡腿洗净,去骨,留净肉,加料酒、盐、生抽腌制10分钟。 2 蜜瓜用刀瓜顶的1/3处切开,用挖勺或小匙把瓜肉挖出来,做成一个蜜瓜盅,挖出的瓜肉切成大小均匀的片备用。 3 锅烧热,下姜片爆香,倒入腌好的鸡腿肉翻炒至变色,倒入甜酒红糟,翻炒均匀,加一碗水,大火煮开,调小火煮五分钟,再将蜜瓜肉倒入锅内,煮3分钟左右。 4 蜜瓜盅放进微波炉里叮一分钟,使瓜盅变软出使瓜的甜味溢出,把烹饪好的蜜瓜鸡块放进瓜盅里,撒上葱花,即可。
关于我们 | 联系方式 | 版权声明 | 支付方式 | 辽ICP备10012394号-11 | |