杂炒迟菜心

原料

主料：

迟菜心500 克 熟大肠50 克 肉片200 克

辅料：

油盐适量 鸡汁1汤匙

调料：

详细步骤 杂炒迟菜心做法 1 1、迟菜心洗净用手折成适当大小沥水备用。 2 2、猪肉切片用少许盐与油拌均，与熟大肠装一起备用。 3 3、炒锅烧热下油，倒下猪肉与大肠一起爆香装出备用。 4 4、再倒下心菜心爆炒出水变软身，再倒下猪肉与大肠一起炒至熟，下盐、淋入少许鸡汁提味即可。