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拔丝苹果

原料
主料:
苹果
辅料:
鸡蛋 芝麻
调料:
白糖 香蕉精 面粉 香油 粉团 花生油
详细步骤 1、苹果去皮去核,切滚刀块。 2、面粉、粉团、鸡蛋加水调成水粉糊。 3、锅内加花生油,浇至五成熟,把苹果周身蘸匀糊浆,入油中炸至金黄色。 4、锅中加糖,炒至拔丝火候,入苹果翻勺,边翻边撒上炒熟的芝麻,滴上几滴香蕉精,至苹果周身蘸匀糖,出锅盛在盘中即成。
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