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炝拌土豆丝-首发

http://www.cnair.com 来源：中国航空旅游网
原料
主料：
土豆1个
辅料：
干辣椒3个 花椒适量 盐适量 鸡精适量 食用油适量 蒜适量 葱适量
调料：
详细步骤 炝拌土豆丝-首发做法 1 葱蒜切碎备用 2 土豆切成丝，泡在冷水中去除淀粉 3 将土豆丝入沸水焯熟 4 入凉水过凉，沥干水分备用 5 锅内放油，放入干辣椒和花椒小火炒香 6 关火。放入葱蒜碎用余温炒出浓香 7 加入土豆丝翻拌均匀 8 调入盐和鸡精翻拌均匀即可出锅
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