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炝拌土豆丝-首发

原料
主料:
土豆1个
辅料:
干辣椒3个 花椒适量 盐适量 鸡精适量 食用油适量 蒜适量 葱适量
调料:
详细步骤 炝拌土豆丝-首发做法 1 葱蒜切碎备用 2 土豆切成丝,泡在冷水中去除淀粉 3 将土豆丝入沸水焯熟 4 入凉水过凉,沥干水分备用 5 锅内放油,放入干辣椒和花椒小火炒香 6 关火。放入葱蒜碎用余温炒出浓香 7 加入土豆丝翻拌均匀 8 调入盐和鸡精翻拌均匀即可出锅
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