鲍鱼鸡粥

原料

主料：

鲜鲍2 个 鸡腿1只

辅料：

姜1块 盐2克 料酒5克 油5克 生抽5克 胡椒粉葱花 香油适量

调料：

详细步骤 鲍鱼鸡粥做法 1 用砂锅熬一锅粥，放姜片，把鲍壳丢进去一起熬，据说这样更清甜。 2 锅里的粥起米花时，放入处理好的鲍鱼，倒入油，小火煮十分钟左右。 3 鸡腿肉剁碎，加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。 4 把腌制好的鸡腿肉放进粥里，用勺子顺一个方向打圈圈，直至粥变得细滑，出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。