大、小兴安岭得天独厚的动物资源和独特的狩猎方式，又形成了鄂伦春族独具民族特色的兽皮服饰民俗。他们把猎获的狍子、鹿、犴、野猪、狐狸等动物剥皮之后，经过传统的皮革加工技术，制作成皮狍、皮裤、皮靴、皮袜、马褡等服饰品。
皮袍，鄂伦春语称“苏恩”用冬季猎取的袍子皮做成。皮袍不去绒毛，样式美观，襟边和袖口镶有黑色皮边，领上镶有猞猁或狐狸皮领边。腰间扎上布带，挂上皮制的烟荷包，越发显得潇洒、威风。
皮裤，一般也多用狍皮做成，还有用更耐磨的鹿皮制做的。上山打猎时，需在外面套上直筒的“套裤”，就像手工业操作中常戴的“套袖”一样。女子的皮裤前身较长，可遮住乳房，钉两个皮带套在脖颈上即可。夏天穿着的皮衣、皮裤，都是用夏季猎取的狍子皮，经刮皮去毛后缝制的。鄂伦春语称着“古拉米”。
鄂伦春族的狍头帽，名叫“天它哈”，是用整个狍头皮缝制而咸的。狍耳、狍眼、和鼻子一如原样，栩栩如生。这种帽子，早年是猎人伪装成狍子，用狍哨诱猎时戴用的，后来普遍传开。男人们非常喜欢这种又暖和又别致的帽子。妇女们喜欢戴猞猁皮帽或镶着皮毛的毡帽。“奇哈密”，是用狍腿皮腰、狍脖子皮做底的皮靴。“温得”则是用鹿腿皮做腰、鹿或犴皮做底的可到膝盖的高腰皮靴。此外，鄂伦春族还有狍皮缝制的五指手套，一般做工比较精细，在开口处镶有鼠皮花边，手套背部绣有精巧的花纹。那些镶嵌云纹、波纹、花朵、蝴蝶等精巧图案的背包、荷包、马褡、帽饰等皮制装饰品，在英武、骁勇的鄂伦春民族服装上，又增添了一种朴素大方的美感。
