“螺丝转儿“面包

原料

主料：

面粉250g 酵母适量

辅料：

燕麦片2大匙 红糖30g 黄油80g 素油30g 肉桂粉5g 葡萄干2大匙 鸡蛋半个

调料：

详细步骤 “螺丝转儿“面包做法 1 面加燕麦片，10g红糖，肉桂粉，素油，酵母揉成团，发酵到2倍大 2 面团擀开，把黄油室温放软，加入红糖，葡萄干，搅拌均匀，涂在面片上 3 面片卷成卷，切片，放在烤盘上，二次醒发 4 刷蛋液，烤箱预热190c，烤约12-15min