咖喱炒螃蟹

原料

主料：

螃蟹3只 青椒1个 洋葱1个

辅料：

圆椒1个 葱适量 盐适量 咖喱粉适量 红糖适量 生抽适量 料酒适量

调料：

详细步骤 咖喱炒螃蟹做法 1 将圆椒、青椒、洋葱、姜、蒜洗净切块待用。 2 螃蟹切件洗净，撒上生粉拌一下。 3 热锅下油，待油温七八成时下螃蟹炸至八成熟，捞起待用。 4 将锅中热油倒出，剩下一点，依次将姜、蒜、辣椒、洋葱下锅炒香。 5 下螃蟹、咖喱粉、红糖、盐、料酒、水稍微煮一下。 6 起锅了，香喷喷的咖喱炒蟹，晚上小女吃的“汁都捞埋”