清脆五味藕丁

原料

主料：

莲藕200g

辅料：

泡椒适量 糖1勺 盐2g 花椒适量 白醋1勺

调料：

详细步骤 清脆五味藕丁做法 1 莲藕洗净去皮切成丁。 2 把藕丁焯水。 3 控干水分。 " /> 焯好水的藕丁直接捞在冷水里。 控干水分。 4 锅中放入油爆香花椒。 5 放入泡椒煸炒出红油。 6 放油糖 盐调味。 " /> 下入藕丁快速翻炒。 放油糖 盐调味。 7 出锅烹入白醋即可。