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腐竹拌芹菜

原料
主料:
芹菜200克 腐竹80克
辅料:
调料:
盐3克 味精1克 香油10克 白砂糖3克
详细步骤 1. 将水发腐竹洗净切成等段或象眼块;2. 芹菜摘去老筋及叶,洗净切等段;3. 芹菜、腐竹同入开水锅中焯一下,捞出用凉水过一遍,沥去水分,晾凉;4. 芹莱、腐竹同放盆中,投入盐、味精、糖、香油调拌均匀,装盘即成。
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