土豆炖白菜

原料

主料：

土豆（黄皮）350克 白菜150克

辅料：

调料：

料酒10克 盐4克 味精2克 白砂糖2克 酱油5克 大葱8克 姜

详细步骤 1.将土豆去皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，洗净后沥水。将白菜切成3厘米长、1厘米粗的条，洗净后沥水。葱、姜、蒜切成米粒大小。 2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油，放入土豆条、白菜条，放鲜汤、白糖、精盐烧开，炖至土豆、白菜熟透，加味精，出锅装汤碗即成。