草菇烧豆腐

原料

主料：

豆腐２００克 草菇１００克 蚝油１５毫升

辅料：

青椒适量 小红辣椒适量 盐２克 姜３片 清水适量

调料：

详细步骤 草菇烧豆腐做法 1 豆腐切片；青椒、小红辣椒切片；草菇洗净切片； 2 煎锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄； 3 炒锅中倒油烧热，放入草菇炒香，放入豆腐片翻拌均匀； 4 加入耗油和适量清水，炒匀后转小火，烧约5分钟至入味； 5 最后放入青椒和小红辣椒，翻炒几下，加盐调味即可。