豆芽炒蒜苗

原料

主料：

绿豆芽350克 青蒜150克

辅料：

调料：

大葱10克 姜10克 盐4克 味精2克 花生油40克

详细步骤 豆芽炒蒜苗做法 1 把豆芽用水焯一下，捞出，用冷水拔透，淋干水分；蒜苗切成段。 2 在锅里放半勺油，加姜丝、胡椒，把油烧开，把豆芽和蒜苗同时放锅中，大火翻炒，加盐、酱油，炒两分钟后出锅。