醋溜辣白菜

原料

主料：

白菜的嫩帮250g 干红辣椒15g

辅料：

醋1勺 盐2g 鸡精2g 老抽2ml 葱 蒜1勺 花椒适量 糖1勺

调料：

详细步骤 醋溜辣白菜做法 1 白菜帮切成斜片备用。 2 干辣椒切段，葱蒜切碎。 3 醋 糖 老抽 鸡精 淀粉 水调兑成料汁。 4 锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒。 5 下入葱碎爆香。 6 放入白菜翻炒，加入盐炒匀。 7 加入料汁大火烧开。 8 烧至汤汁粘稠，下入蒜碎翻炒均匀即可。