五花肉炖木耳

原料

主料：

五花肉1斤

辅料：

木耳100克 青椒3个 山药250克 油盐适量 蠔油适量 酱油适量

调料：

详细步骤 五花肉炖木耳做法 1 1、五花肉切成麻将大小，用热水焯过，沥水后，倒锅中慢火慢慢煸出油，淋上酱油、蠔油炒均，倒入适量的开水，慢火煮1小时。 2 山药去皮切小块，木耳泡后手撕成小朵，青椒切成大块备用。把全部的材料都倒入五花肉中慢炖熟，倒入少许蠔油拌均即可。