水豆腐花汤

原料

主料：

豆腐脑500克

辅料：

红菇10克 莴笋10克 毛豆5克

调料：

酱油200克 香油2克

详细步骤 1. 先将水豆腐花用清水漂清，再和以清水，一起置入锅内，投以香菌、扁尖等物。 2. 上盖煮透，即可起锅，如再加上大蒜叶，其味更佳。