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我的美容法宝黄豆烧猪蹄
http://www.cnair.com
来源:
中国航空旅游网
原料
主料:
猪蹄1公斤
辅料:
黄豆50克
调料:
详细步骤 我的美容法宝 黄豆烧猪蹄做法 1 再准备葱段、姜片、大料,量视猪蹄的量而定。" /> 猪蹄剁成块、干黄豆提前用水泡发, 再准备葱段、姜片、大料,量视猪蹄的量而定。 2 猪蹄放热水里汆一下,除去血沫。 3 炒糖色。 4 将猪蹄、葱段、姜片、大料一同进锅翻炒,让糖色裹住猪蹄表面 5 放水没过猪蹄,加适量的盐、料酒、酱油大火煮开,然后小火慢炖, 6 直到用筷子可以轻易把猪蹄戳穿为止。(我做大概用了50分钟) 加入黄豆,黄豆烂,收汤即可。
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