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蔬菜金枪鱼酱意粉

原料
主料:
泉水浸金枪鱼罐头(180g)1 罐
辅料:
意大利面200克 紫甘蓝100克 西兰花100克 现磨黑胡椒10克 盐10克 蛋黄酱50克 芥末酱5克
调料:
详细步骤 蔬菜金枪鱼酱意粉做法 1 将金枪鱼罐头打开,取出鱼肉,沥干水分,取1/3的金枪鱼肉和柠檬汁一起放进搅拌机打成泥状,剩下的鱼肉用叉子压碎; 2 然后加入蛋黄酱、芥末酱,混合均匀后,加盐和黑胡椒调味放入冰箱中冷藏; 3 紫甘蓝切成细丝,浸入冷水中备用,西兰花分成小朵,用水焯一下备用; 4 煮一锅水,加适量盐,水滚后放入意大利面煮约8分钟,然后捞出沥干,和酱料蔬菜拌匀即可。
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