圆白菜炒粉丝

原料

主料：

圆白菜400克

辅料：

粉丝100克

调料：

料酒10克 酱油10克 盐3克 味精2克 白砂糖2克 醋4克 花

详细步骤 1. 将圆白菜洗净，均匀切成4厘米长的丝； 2. 将粉丝用温水泡透，切成段； 3. 葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用； 4. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅； 5. 放入圆白菜丝，加料酒、白糖、酱油煸炒几下； 6. 放入粉丝、精盐、醋炒匀至熟，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。