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牛肉芹菜饺子

原料
主料:
牛肉馅450 克 肥猪肉馅100 克
辅料:
西芹2棵 芹菜150克 黄花菜1小碗
调料:
酱油1大匙 麻油1大匙 油1大匙
详细步骤   1、牛肉馅放在砧板上再剁过,加入肥猪肉馅益气,按照牛肉馅的调拌方法做好,将牛肉馅调成牛肉馅料。   2、西芹撕去外层的老筋,先值切成条,再切成薄片   3、芹菜摘好,切成丁。   4、黄花菜泡水30~60分钟,多冲洗几次,挤干水分,略切几刀。   5、牛肉馅取出后,加入西芹、芹菜和黄花菜,再调如调味料抖匀,做成芹菜牛肉馅。
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