黄瓜拌鸡丝

原料

主料：

黄瓜300克 鸡肉150克

辅料：

香菜20克

调料：

大葱10克 姜10克 大蒜（白皮）10克 香油15克 酱油15克 盐2克

详细步骤 1.将黄瓜洗净，切成均匀的细丝，装入盘内。 2.将鸡肉煮熟，捞出鸡肉撕成细丝，放在黄瓜丝上。 3.将香菜剁成末，放在碗内，加葱（剁）末、姜（剁）末、蒜（剁）末、香油、酱油、精盐、味精、白糖、醋调匀，浇在鸡丝上，食用时拌匀即成。