糖醋豆角丝

原料

主料：

四季豆400克

辅料：

胡萝卜50克

调料：

白砂糖30克 醋20克 盐1克 味精2克 香油20克

详细步骤 1.将豆角掐去两头及老筋，洗净，斜切成均匀的细丝。胡萝卜洗净切丝，同豆角丝一起入沸水锅中焯透，捞出投凉，沥净水分放入盘内。2.将白糖、醋、精盐、味精、香油放在豆角丝上拌匀即成。