原料
- 主料：
-
新鲜大虾500 克
- 辅料：
-
番茄200克
鸡蛋2个
番茄酱适量
淀粉大蒜头适量
盐料酒适量
糖鲜酱油适量
- 调料：
-
详细步骤
蒜味茄汁大虾做法 1 准备食才 2
2.用刀背轻拍虾肉.
3.打散鸡蛋,放入淀粉,打匀,成蛋糊.
4.把虾沾上蛋糊,油锅6分热,放下炸." /> 做法;1.虾洗净,用剪刀剪开虾背取出虾线.
2.用刀背轻拍虾肉.
3.打散鸡蛋,放入淀粉,打匀,成蛋糊.
4.把虾沾上蛋糊,油锅6分热,放下炸. 3
6.大蒜头,番茄,洗净都切碎,
7.起油锅,放大蒜碎炸出香味,放番茄煸炒.
8.放番茄酱,一点水,放盐,糖,料酒,鲜酱油调味." /> 5.成金黄捞出控油.
6.大蒜头,番茄,洗净都切碎,
7.起油锅,放大蒜碎炸出香味,放番茄煸炒.
8.放番茄酱,一点水,放盐,糖,料酒,鲜酱油调味. 4 待蒜味茄汁浓稠,就浇在摆好造型的大虾上，装盆了
