原料
- 主料：
-
羊肉5000克
- 辅料：
-
盐
料酒
大葱适量
姜
香叶
八角适量
桂皮
红枣
辣椒
适量
老抽酱油
甜面酱
适量
- 调料：
-
详细步骤
老家的红烧羊肉做法 1 准备食才 2
2.捞出，沥干水份。" /> 做法1.把羊肉洗净，用开水焯一下。
2.捞出，沥干水份。 3
4.放羊肉煸炒，加3斤黄酒.(啤酒也可以,尽量不放水，或者少放）
5.放一大把干辣椒，放下调料包，大火煮开，小火30分钟。
6.放些盐，老抽酱油，半包甜面酱。" /> 做法；3.锅里油热，放下葱段，姜，爆香.
4.放羊肉煸炒，加3斤黄酒.(啤酒也可以,尽量不放水，或者少放）
5.放一大把干辣椒，放下调料包，大火煮开，小火30分钟。
6.放些盐，老抽酱油，半包甜面酱。 4
8.放2调羹冰糖。
9.小火闷90分钟左右即可。
10.如果喜欢吃纯羊肉的，放些青蒜就可以了" /> 做法；7.放3调羹豆瓣酱
8.放2调羹冰糖。
9.小火闷90分钟左右即可。
10.如果喜欢吃纯羊肉的，放些青蒜就可以了 5
12.放些青蒜，鸡精，就是一碗馨香溢满口腔的美味！" /> 11如果喜欢清淡些.也可以放些蔬菜。
12.放些青蒜，鸡精，就是一碗馨香溢满口腔的美味！ 6 美味
